据央视财经消息,周末去逛商场,很多人都会发现,在各大商圈人流集中的地方,总会有人在排队等新式茶饮,也就是大家俗称的奶茶。据悉,新式茶饮行业从2015年开始崛起,随着众多资本进入,行业进入快速发展期,各地的新式茶饮店如雨后春笋般出现,据相关统计,全国新式茶饮门店数量已经超过45万家。那么它为什么能够迅速走红?相比于传统的奶茶,新式茶饮采用优质茶叶、鲜奶、新鲜水果等天然食材,代替了传统茶饮使用较多的茶包、奶精和水果罐头。但是,行业内食品安全问题也时有发生,行业标准缺乏等问题亟待解决。业内人士表示,新式茶饮行业格局已经基本形成,但各地较有特色的新式茶饮品牌依然有机会。



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(文章来源:东方财富证券研究所)